つるし芋仕込み 紅はるか
八千代伝!!!
満月(イエローフルムーン)
の
光に照らされ
猿ヶ城蒸留所
から
貴腐の衣装を纏う
フルボディ
蔵元コメント
自社農園で栽培した紅ハルカを一定の
環境条件下で1ヶ月以上吊るすことで
酵素によるデンプンの糖化を促進させ
糖蜜の状態にします
蒸すとクリーム状のプルプルした果肉のような質感になり
食べるととてもとても甘く
さつま芋の貴腐状態になります。
この吊るし芋の製法に数年試行錯誤しました
吊るし芋の製法上生産量は非常に限られます
干し芋とはまったく異なる製法です
つるし八千代伝 紅はるか 1800ml 3,240円(税込)
販売方法
店頭販売のみです
陳列は致しませんのでお声をお掛けください
お一人様 1本でお願いいたします
お取り置きはいたしません
先着順 在庫が無くなり次第 完売となります
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