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2008年10月11日 (土)

土佐しらぎく VS 大那

先日・・

と言っても、結構前ですが

高知県 仙頭酒造場様より、杜氏である 『仙頭竜太』様が宇都宮に来られました。

「醸し人○平次」で知られる酒蔵で修行を積み、○平次さんには、頭があがらないようです。翌日、ニュースにもなった、東京での○○行進に、ご参加だとか・・・。お疲れ様です。

いやぁ、さすが杜氏。熱いです!

酒造りや酒米に対し、知らなかったことが多すぎるダメ管理人には刺激になりました。

面識のある『大那』醸造元 菊の里酒造様へ、配達車を走らせ大田原へ向かい、栃木と高知の酒談義。蔵内を案内していただいた後、『利き酒』です。こればかりは、真剣勝負です。

酒造りとは、いつも真剣勝負。妥協は許されません。

だから、決してお粗末になんか扱えません。そういった姿を見ていると・・。

利き酒中・・・。

↓土佐しらぎく 吟の夢(高知県産米) 純米吟醸

 管理人イチ押しです!

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