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2008年9月 5日 (金)

そろそろと

そろそろと・・・

『秋酒 ・・ ひやおろし』の準備もしないと、世にどんどん取り残されていく当店なのですが・・。

あまり、『ひやおろし』という言葉に重要性は感じない、ダメな管理人です。熟成されたお酒は、程よく穏やかで秋の移ろいには、最適な日本酒だと思ってはいます。 がッ、お酒によっては、もっと置いたほうが良さそうな酒質もあるでしょうし、今が飲み頃と言っても、その期間(秋)が過ぎたら 『味がおちる』 といった印象があるように見受けられるような気がします。 自分だけでしょうかねぇ。

入荷したものから、順に陳列していきます。

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