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2006年10月12日 (木)

磨かない酒

秋田県 浅舞酒造さん

「天の戸 美稲80(うましね はちまる)」入荷しました。

現在では、酒米を精米する技術は発達し、「玄米」を25%~程まで磨けるようになりました。真珠のように磨きあげられた米は、一般的には「大吟醸」や「純米大吟醸」などの、贅沢の極みである逸品に仕上げられます。原材料や技術の集合体として、お値段も結構なものでして・・・。

逆に・・・

こちらの「天の戸 美稲80」は、その名の通り精米歩合80%!?の純米酒です。米をあえて磨かない酒は、正直に「米」の旨味・香りが出ています。

お試しください。ぬる燗、または常温がおすすめです。

天の戸 美稲80 1,8L 2,000円(税込み)

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コメント

先程はお仕事中にも関わらず
買い物に付き合わせて
申し訳御座いませんでした。
大変助かりました。

無事セッティングも完了したので
早速働いてもらっております。

ほんと、今日はありがとう御座いました。

いや~

あまりお役に立てず・・・スイマセン。(何もしてませんが)

ワインフェアー楽しみにしてます。

近いうち、ママさんと顔出しますんで。

宜しくお願いしますっ。

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